秧yāng是中文名词，是指各种作物的嫩茎、嫩苗，例如水稻、小麦、玉米、蔬菜等等。秧是农作物在生长阶段中的一个关键时期，也是农民眼中的希望之一。
秧的拼音yāng，源自于汉字组成的拼音系统。秧这个汉字由“禾”和“昜”组合而成，“禾”代表着农作物，在中文中常用来作为植物的代称，“昜”代表着阳光、光明，寓意着生命力旺盛、茁壮成长。从秧的名字中也能看出中国人民农耕文化的价值观，强调了农作物的生命力、适应性和生长的依赖性。
秧不仅代表了一种农作物，也是中国农业文化的代表。秧的生长需要耕地、灌溉、施肥等环节，反映了农民智慧与勤劳，也反映了好天气与自然环境的影响。秧的收获也意味着一个季节的结束，代表着喜庆、繁荣和感恩收获，是中国农村文化中不可或缺的一个环节。