炖鸡汤是冬天养生最佳方法之一。炖出的鸡汤鲜美滋补、营养丰富。要想炖出美味的鸡汤，首先要选择好材料。新鲜的鸡肉、姜、红枣、枸杞、黄芪等等都是不错的选择。接下来，我们就一起来看看家常炖鸡汤的做法吧！
炖鸡汤做法
1. 准备好鸡肉和配料。将鸡肉和所有配料洗净，备用。
2. 锅内放足够量的水，大火烧开后将鸡肉放进去焯水烫洗掉浮沫。
3. 取出鸡肉洗净，放进电饭煲内。
4. 加入配料，根据自己的口味加适量的盐。
5. 倒入清水，水量不要超过电饭煲内胆的3/4。
6. 按下电饭煲的煮饭键，等待煮饭完成。
7. 炖鸡汤加入胡椒粉、葱花、香菜，提鲜提味。
8. 炖鸡汤关火后，静置一会儿可以让汤更加浓郁。
家常美食炖鸡汤就做好啦！营养美味、开胃滋补、特别适合给体质虚弱的人士食用。一起来尝试烹饪一番吧！