这个冬天,给自己来一碗暖心的栗子煲鸡汤吧。
用料:
鸡胸肉500克,带皮的栗子350克,青椒1个,红椒1个,姜片适量,葱段适量,料酒适量,盐适量
步骤:
1、鸡胸肉撕成小块,用料酒腌制10分钟。栗子剥好红皮,用水泡一会儿泡软,拿出来用小刀弄个口,避免爆汤。
2、青红椒洗净切段,姜切成薄片,葱切段备用。
3、锅中放入冷水,把鸡肉块放入锅中,加入姜片、葱段和料酒,大火煮开后撇去浮沫,转小火焖煮20分钟,取出。
4、煮好的鸡肉块加入青红椒段,焯烫一会儿放到碗里面,栗子加热后放到碗中,冲入鸡汤即可。
最后,用盐调味,喜欢的朋友们,也可以根据自己的口味加入适量的胡椒粉和香菜,一碗暖呼呼的栗子煲鸡汤就做好了,感受这冬日里特别的味道,享受美食带来的幸福感吧。