榴莲在大家的印象中主要是吃成甜味的美食，其实还可以用来做鸡汤。相信大家对于榴莲的味道和知识都相对较为熟悉，而将其和鸡汤搭配，相信很多人仍然会觉得它是一件有些神奇的事情。
但实际上，使用榴莲来烹煮美味的鸡汤，也是相当有营养价值的。榴莲营养丰富，富含碳水化合物、脂肪、蛋白质等多种营养元素。同时榴莲还富含多种重要维生素，例如维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2及维生素E等，这些维生素对人类的生长发育和免疫机能具有非常重要的作用。
那么，榴莲煲鸡汤的具体做法是怎样的呢？
首先，准备好新鲜的鸡肉、榴莲和其他加料。将鸡肉清洗干净，用开水烫一下去除血水和杂质。将鸡肉和榴莲一同放入锅中，加入适量的水烧开。
然后，采用小火慢慢炖煮，至少煮两个小时以上。将经过炖煮的汤倒入另一个炖盅中，最后加入盐等调味料即可食用。这样一来，鸡肉和榴莲就会融合出具有丰富层次的香味，吃起来口感柔和，非常美味可口。
榴莲和鸡肉搭配不仅美味可口，而且富含营养元素，特别适合清热解暑。用它来做一份香气四溢的榴莲煲鸡汤，小伙伴们可以在家享受到美食，也可以找回童年的记忆。