新邵县，是湖南省娄底市下辖的一个县。它地处娄底市西南部，是娄底市行政管辖区内的最南端县。作为湖南省著名的红色地区，新邵县是红色旅游区，这里有着峥嵘的革命历史和悠久的历史文化。同时，新邵县也是一个集自然风景、人文景观和美食文化于一体的旅游胜地。
新邵县地势南北高，中部低，地域辽阔，风景秀丽。县内分布着蒿博莲漆、石鼓文化、百丈岩、九龙谷、卢谷、湘滨湖、尧坪瑶寨、油柑、新竹篮、湘漓温泉、新邵豆皮、三道茶等自然景观、人文景观和美食文化。
对于美食来说，新邵县豆皮最受游客欢迎。这种食物外形白皙、柔韧、色润、香气扑鼻、百吃不厌，也为新邵增色不少。