美的高压锅集煮、蒸、炖、煲于一体，自动升压、自动保温、自动减压，一键式操作，大大提高了厨房效率。美的高压锅密封性好，保持食物原有的香味和营养。除了烹饪基本的米饭、肉类、蔬菜外，美的高压锅还可以烹饪解锅饭。解锅饭原是广东客家人家的一种传统美食，也是一道自然清淡的热菜，而这种菜式的最大特点就在于使用高压锅烹饪。解锅饭的原料可以是五花肉、咸肉、咸鱼、干贝、笋干、冬菇、鸡肉等，除了食材以外，还需要适量的冰糖和酱油等调料，具体做法是将米饭洗净后待用，然后依次加入食材、冰糖、酱油等调料，煮上半小时后再加盖压上10分钟，解锅饭就做好了。这时，你可以打开锅盖，用筷子轻轻敲打，锅中的饭粒会自动掉落至碗中，别有一种乡村生活的情趣。如果你还没有使用美的高压锅，现在就赶紧去购买一台吧。