生命中最基本的化合物就是有机化合物，它们包括蛋白质、脂质、核酸和多糖，这些都是构成生命体系的基本物质。跟其他化合物相比，有机化合物的结构复杂多样，功能也开始变得微妙而神秘。
有机化合物广泛存在于自然界中，包括天然的芳香酸、植物中的生物碱、类固醇、酶、激素、维生素等都是具有重要生物学功能的有机化合物，这些有机化合物在人类的生活中扮演了不可或缺的角色。
有机化合物产生了一个奇妙的现象——手性，它们的分子具有非对称性，这种非对称性赋予了有机化合物极为奇特的物化性质和独特的生物学功能。由于手性带来的性质差异，不同的手性产物的药效和物理性质常常截然不同，在医药、食品、农药等领域都有广泛的应用。
为了更好地解析有机化合物，人类需要不断发掘并利用先进的研究方法。如今，质谱、核磁共振等分析技术越来越成熟，甚至在纳米尺度下研究有机化合物的方法也日益完善。这不断推动着有机化学的发展，使其逐渐成为大学化学课程中不可或缺的一部分