膳食指南是一项指导人们更科学、健康地饮食的制度，以贴近现代人的生活方式和习惯为依据，科学地规定了人们在饮食方面日常宜进、宜少、宜慎的一些原则。它包括哪些食物可以多吃,哪些食物需要适量摄取,以及哪些食物需要少量摄取或者不吃等内容。它的制定是为了引导人们正确饮食，形成科学的膳食结构，有效预防和控制营养性疾病，达到健康饮食的目的。
膳食指南的重要性在于让人们时刻保持科学的饮食习惯，给人类带来了日常生活和身体健康的保障。根据膳食指南，中老年人应多吃蔬菜水果、谷物和豆类，适量摄入奶制品、肉类和鱼虾蛋类。而青少年和儿童应以多喝水、多吃蔬菜水果为主，适量经常饮用牛奶，尽量少吃含糖饮料等高热量食物。