在我们的生活中，面粉是一个随处可见的食材，很多家庭都将其用来制作面食、糕点等，但除此之外你又知道它还可以做哪些美味而不为人知的小吃吗？今天小编就向大家介绍一些面粉高手们的独门绝技——面粉小吃！
一、麻花
麻花是一种以面粉、鸡蛋和糖等为主要原料制成的小吃。做法也是比较简单，将面粉加水和匀，揉成一个光滑的面团，然后将面团搓成长条，再揉捏成两股，交织在一起，炸至金黄色即可。
二、葱油饼
葱油饼是一种非常受欢迎的小吃，它松脆可口，浓郁的葱香使人食欲大开。制作方式也不难，将面粉、水和油混合在一起，揉成面团后加入葱花和盐，再揉几下，将面团擀成饼状，煎至两面金黄色即可。
三、锅盔
锅盔是又称糖火烧，是一种用面粉加酵母发酵制成的小吃。稍微有些复杂，但口感真是一绝，又香又脆，深受喜欢甜味的人士的喜欢。漆黑光亮的外皮，内里却空荡荡的，它的制作流程为：1.将面粉加入盐和酵母搅拌均匀，2.加入适量的水和糖，揉成面团，3.将面团醒发成两倍大小，4.将面团分成若干等份擀成扁圆形，5.煎烤至两面呈金黄色即可。