相信很多人都有这样的经历，买回家的食品就快要到期了；或者想要食用，发现已经过期了。如果每个人都能在购买食品时注意保质期，合理存储食品，就能有效避免食品浪费。
保质期是指食品在规定储存条件下，可安全食用的时限。食品的保质期包括生产日期和保质期截止日期两个部分。
生产日期是指生产者生产食品的日期。保质期截止日期是指食品保质期结束的日期。
常见的保质期分为生产日期和保质期截止日期两种。生产日期越新，食品的质量就会越好，相应地保质期截止日期也会越长。而保质期截止日期是指食品在特定储存条件下可以保证质量和安全的时间范围。
所以，在购买食品时，我们要看清生产日期和保质期的限制。如果食品快到保质期，可以尽早食用，如果还有剩余，还可以尝试加工处理后再食用。同时，对于已经过期的食品，我们绝对不能再食用。只有加强保质期知识的普及，才能有效地避免食品的浪费。