夏天到了，许多人都热血沸腾的准备着大鱼大肉的狂欢。但是在这个总是炎热的季节，不少人会选择吃一些容易消化的食物。而对于爱好辣的脑洞大开的人来说，辣椒就成了夏日中吃货的一份礼物。
人们总认为，辛辣的食物会令人口渴、感觉发烫，但夏天里，我们恰恰需要它。科学家发现，辣椒含有两种化学物质——辣椒素和胡椒素，这些成分能引起身体的微笑反应，促进汗液的分泌，让我们神清气爽，舒爽宜人。
更难得的是，辣椒还有助于提高新陈代谢，促进血液循环，降低血压等等。研究显示，辣椒素能够减少食欲，提高基础代谢率，从而减轻身体负担，提高免疫力，并有利于减轻体重。
当然，也有人担心食用辣椒过多会对身体造成不良影响，比如会引起胃肠不适甚至口腔溃疡等等问题。但是我们同样不能过度担心这些问题，因为正常食用辣椒，特别是辣椒中的纤维素，有调动肠胃功能、预防肠癌、促进消化吸收等卓有成效的作用。
在多管齐下的保健保健之下，辣椒不仅仅是美食爱好者口中的重要组成部分，也是一种能够改善健康的产物。但是有一点需注意的是，就是辣椒对于不同的人来说是否好吃并没有标准答案，建议大家量力而行。