EST，也被称为东部标准时间，是指美国东部地区使用的标准时间。该时区覆盖从大西洋沿岸到肯塔基州的大部分地区。东部标准时间比协调世界时间（UTC）早5个小时。
在EST时区，夏令时也称为EDT（东部日光时间），在夏季时会将时间调快一小时。
EST时间主要适用于美国东海岸的大城市，如纽约、华盛顿特区、迈阿密等。这个时区涵盖了许多重要的商业、金融和文化中心，对于全球贸易和交流具有重要意义。
尽管EST时间主要在美国使用，但由于全球化的发展，许多国家和地区也会使用EST时间作为商务和通讯的参考。因此，了解EST时间的概念和使用方式对于进行国际业务和跨时区沟通的人来说十分重要。
总结来说，EST时间是美国东部标准时间，也是东海岸主要大城市所采用的时间。了解EST时间的概念和使用方式，对于跨时区的沟通和商务活动有着重要的意义。