香蜜湖1号是由中国农科院水稻研究所主导的水稻育种项目，是应对我国水稻需求增长与种植环境变化的一项重要成果。
香蜜湖1号选育历时近十年，采用自交加重组合选择和胚性分离技术等现代分子育种技术，平均亩产可达900公斤至1100公斤，比主流杂交水稻品种增产20%以上。此外，香蜜湖1号不仅水稻粒大饱满、口感好，而且强抗病、抗逆性强，适合在长江中下游等适宜气候区推广种植，从而助力保障国家粮食安全。
据了解，香蜜湖1号还具备对耐寒抗寒、耐热抗旱、抵御氮、磷等营养元素逆境、抗病性、抗虫害能力等多重适应性，有望在未来做出更大的成就。