干黄花菜的做法，教你一次成功

干黄花菜，因为具有丰富的营养，常被制成各式各样的菜肴。这里向大家介绍一道简单好做的，口感独特，营养丰富的干黄花菜炒虾皮。

材料：

• 干黄花菜50g
• 虾皮50g
• 蒜2瓣
• 红尖椒1个
• 葱适量

调料：

• 生抽适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 胡椒粉适量

做法：

1. 先将黄花菜和虾皮泡发，洗净沥干水分。
2. 蒜切成末，红尖椒切成段。
3. 热锅凉油，放入蒜末和红尖椒段炒香。
4. 加入黄花菜和虾皮翻炒。
5. 加入适量生抽，少量盐，适量鸡精，胡椒粉翻炒均匀。
6. 撒上葱花，淋一点香油即可出锅。

这样，一盘美味的干黄花菜炒虾皮就完成了。吃上一口，香味四溢，鲜美可口。营养丰富的干黄花菜可以去火，健脾，滋阴补肾。而虾皮则是一道低脂肪，高蛋白质的海鲜，营养丰富，有益养生。喜欢尝鲜的你，快来试一试吧！