麻将清一色是指麻将牌中一种特殊的胡牌方式，它由同一种花色的牌组成而成。通俗的说，就是手牌中全是同一种花色的牌，如全是万、筒、条中的一种。
一般情况下，清一色牌型难度较大，但在游戏中一旦成型，将是其他牌型难以比拟的强大胡牌方式。也是很多职业麻将比赛选手们常用的胡牌方式之一。
在麻将大赛中，清一色的胡牌方式是给予比较高的加分，而在家庭麻将游戏中，清一色也被定义为一种特殊的胡牌方式，在牌友圈中深受喜爱。
但需要注意的是，清一色也是一种比较容易被其他麻友识破的牌型，因为手牌中缺乏一些各种花色的牌的搭配，所以要看准时机出手，否则很容易让对手卡死。