花螺煮熟后可以盘中装饰，口感也会更好。但是煮花螺却是一件需要耐心的事情，太长容易造成口感老化，太短又太费时间。那么花螺煮多久合适呢？下面为大家提供详细的煮花螺时间表，让您轻松掌握。
1.用清水冲洗花螺表面，清理干净。
2.将花螺放入酒醋水中浸泡3个小时，期间需换5遍水。酒醋水比例为：调入1份醋，9份水，再加入适量盐和姜片。
3.将花螺放入盆中，加入水和盐，大火烧开。
4.加入两片姜，改小火煮5分钟。
5.转大火，再煮2-3分钟即可。注意火候不要过了，否则口感会老化。
6.关火后将花螺放在一边焖10分钟，让味道充分渗入。