1、四川葫芦鸡
四川葫芦鸡是四川省传统的地方小吃,是以鲜鸡和多种调料等烹煮而成的美食。葫芦鸡肉质鲜嫩,辣中带香,是四川省重要的特色菜品。
2、北京烤鸭
北京烤鸭是中国传统名菜之一,起源于明朝,以特有的烹饪技巧和食材,使其具有肉质肥而不腻、色泽红亮、皮脆肉嫩、香味浓郁等特点。
3、江苏蟹粉小笼包
蟹粉小笼包是江苏省传统的美食,以鲜蟹肉与面粉为主要食材制作而成。蟹肉入馅的小笼包浓香爽口,口感软嫩,入口有细腻、鲜美的口感,极受江苏当地居民喜爱。
4、湖南剁椒鱼头
湖南剁椒鱼头是湖南省地方特色美食之一,以鲜鱼头为主料,加上米醋、剁椒、姜蒜、豆瓣酱等当地食材,其味道独具一格,鲜辣回味,妥妥地一道暴力美食。
5、上海小杨生煎
生煎包是上海传统的美食之一,以鲜肉、调料等为主料,将其包入酥皮中煎至锅底黄脆,外表金黄酥脆、内层多汁、馅料鲜美,是上海人最喜欢的早餐之一。
6、浙江东坡肉
东坡肉是浙江省传统的名菜,以猪肉、调料、酒等为主要食材,制作繁琐,口感诱人。肥而不腻,酥烂香浓,历经千年,至今仍是不少人喜欢品尝的美食之一。
7、陕西凉皮
凉皮是陕西省的传统小吃,主要以高粱米或豆粉制作而成,口感细嫩爽滑,配有各种调料,味道十足,是夏季当地居民常吃的美食。
8、广东叉烧
叉烧是广东省传统名菜,以猪肉加入叉烧酱制成,以味道鲜美、色泽红亮、外焦里嫩而闻名远近,被誉为中国最为受欢迎的美食之一。
9、福建沙县小吃
沙县小吃以福建南平沙县出产的为代表,是中国最有名气的小吃之一,包括千层油饼、鸭肉粉、扁食、拌面等多种品种,以其独特的烹调方式和口味,让人一尝难忘,长久流传。
10、辽宁锅包肉
锅包肉是辽宁省传统菜品之一,以猪肉为原料,裹上淀粉后置于油锅中炸至金黄色,配以甜酸味略带咸香的特制酱料,此菜口感独特,酥脆嫩香,深受民众喜爱。