近期，一则报道称在美团的某小区团购优惠中心上，某品牌老干妈蒜蓉豆豉被投诉存在过期情况，引起网友关注和热议。
投诉事件中，按照规定老干妈的保质期是两年，事发时刚好是两年的有效期。可是，该用户购买的“老干妈蒜蓉豆豉”在保质期内但依旧过期，经过实际验证，发现老干妈的这一产品只坚持半年的销售，一经过期即被下架，这同时也导致了售后服务的短缺。事后美团公布了一份紧急公告，称对所有消费者进行全面的退款服务。
网友们对此事评论各异，有的认为是老干妈厂家生产加班或物流偏差等因素导致了成品的过期，部分人表示美团需要更严格的审核同步下架不合格的产品，也有一些用户直言：“打死我也不再吃老干妈了！”
细节之处见真情，品牌之路需用心。尤其是食品行业，即便是一个不小心就会陷入舆论危机。在美团事件中，食品安全问题抨击的是老干妈，但是品牌专注于品质和口味的坚守，也确实获得了消费者的支持。尽管存在此次问题事件的缺陷，品牌信任度和忠诚度仍有所提高。
最后，我们应该从中总结经验，尽管只是一粒豆豉而已，但它终究可以成为品牌的短板。品质、服务和阳光数据的坚守仍然是企业发展的基本准则。