海鳗鱼是重要的鱼类之一，营养价值很高。那么，如何做出正宗的海鳗鱼呢？接下来小编就为大家分享一下海鳗鱼的做法。
1.准备食材
海鳗鱼、白菜、香菜、姜、葱、蒜
2.做法步骤
1）将海鳗鱼放入开水中焯水约3分钟，再捞出洗净备用。
2）将白菜洗净，切碎，香菜切段，姜、葱、蒜切末。
3）将热锅凉油，将蒜末、姜末、葱末放入锅中煸炒。
4）加入白菜翻炒，最后加入海鳗鱼继续翻炒，加入盐、鸡精、料酒翻炒均匀即可盛起。
海鳗鱼是重要的鱼类之一，营养价值很高。那么，如何做出正宗的海鳗鱼呢？接下来小编就为大家分享一下海鳗鱼的做法。
1.准备食材
海鳗鱼、白菜、香菜、姜、葱、蒜
2.做法步骤
1）将海鳗鱼放入开水中焯水约3分钟，再捞出洗净备用。
2）将白菜洗净，切碎，香菜切段，姜、葱、蒜切末。
3）将热锅凉油，将蒜末、姜末、葱末放入锅中煸炒。
4）加入白菜翻炒，最后加入海鳗鱼继续翻炒，加入盐、鸡精、料酒翻炒均匀即可盛起。