怎样烙油饼，教你制作香脆可口的油饼

油饼绵软中带脆，香气四溢，是家庭常备的食品之一。假如你也想学会制作香脆可口的油饼，就一起来看看下面的制作方法吧！

所需材料：

• 高筋面粉200克
• 鸡蛋1个
• 鲜酵母2克
• 开水80克
• 盐适量
• 沙拉油适量

步骤：

1. 将鸡蛋打散，将高筋面粉、鲜酵母、盐放在碗中，倒入打散的鸡蛋和80克开水搅拌均匀。
2. 揉面团至表面光滑，将面团覆盖保鲜膜放在温暖的地方发酵，大约需要一个小时左右。
3. 发酵结束后，将面团取出，分成10个小面团，每个面团搓圆备用。
4. 在烤盘上铺上一层油纸，将面团一个一个搓成薄饼，将搓好的面饼平放在烤盘上。
5. 热锅凉油，倒入适量的沙拉油，放入面饼，小火煎熟即可。

这样，香脆可口的油饼就做好了哦！快来试试吧！