超临界水又称为超临界流体水，是在高温（374℃）和高压（221bar）条件下具有超临界状态的水。相比于普通状态下的水，在超临界状态下，水的分子间相互作用力大大降低，水的溶解能力显著增强，从而具有了更为广泛的应用前景，被誉为未来能源领域的一颗璀璨明珠。
可能您会问，超临界水有什么特殊的用途？实际上，超临界水广泛应用于化学、化工、生物工程、绿色食品等领域，可实现高效、可持续的化学反应。
在工业领域中，超临界水被广泛运用在催化裂解、杀菌、去污等领域，比如超临界水催化裂解木质纤维素可以生产出代替化石能源的生物燃料；超临界水汽化气化技术可以将固体废弃物转化为可再生能源等。
从环保角度来看，超临界水技术操作环境优化、反应效率高、废弃物少、物料回收利用率高等不可替代的优点，被认为是未来环保事业的重要突破。
超临界水技术的广泛应用，将促成能源领域的发展和升级，值得我们密切关注和投入，也将为我们开启一个更为美好和可持续的生活之路。