甘其食，青岛名小吃之一。起源于山东平度，曾是平度经典名菜，后时移世易，流入青岛成为青岛独具特色的美食。所谓甘其食，是一种用玉米面制作的煎饼，常用瘦肉、鸡蛋、虾皮、大葱、香菜等多种食材炒制而成，煎至金黄，散发出浓郁的香气。
近年来，甘其食越来越受到人们的喜爱，不仅在青岛本地畅销，还走向了全国各地。它的美味当然是一个重要原因，更关键的是，它凸显了青岛的鲜明风味，让更多人了解和喜爱这座美丽的海滨城市。
如果你来到青岛，千万不要错过这道美食。在青岛城市的大街小巷，你都能找到一家家摊子，售卖着香喷喷的甘其食。无论是早餐还是夜宵，甘其食都能轻松满足你的味蕾。听说，有的人吃了一口甘其食就再也离不开青岛了呢。