家中的滋补佳品：紫菜蛋花汤

现在气温逐渐下降，人们的胃口也会变得越来越好。家人们为了滋补身体，在厨房一展身手。紫菜蛋花汤是一道非常好的选择，不仅味道好，而且有很多的营养成分。下面我们就一起来看看这道汤的做法吧。

所需食材：

• 鸡蛋：一个
• 紫菜：适量
• 生姜：少许
• 盐：适量

步骤：

1. 把紫菜洗干净，泡发10-20分钟，洗去杂质。
2. 锅中倒入适量水，放入姜片煮沸。
3. 倒入泡好的紫菜，煮2-3分钟，紫菜发软后加盐调味。
4. 将鸡蛋打蛋液，用勺子搅拌成蛋花。
5. 将蛋花倒入锅中，煮至鸡蛋蛋花熟透即可。

小贴士：

1.紫菜不要过于沾水，否则会影响口感。

2.感冒的人或者脾胃虚寒的人少放盐。

这样一份营养又美味的紫菜蛋花汤出炉啦！