满汉全席作为中国近代历史中的一大传奇，意味着满洲和汉族文化上的融合。满汉全席在古代，与诸如京剧，清代文学，龙舟竞渡等中国文化一样，被誉为中国文化的瑰宝。满汉全席起初是清代皇帝设宴款待贵宾的方式，用以表达皇帝的尊贵和富足。 后来，满汉全席逐渐变成了一种文化符号。现在，随着社会和经济的发展，满汉全席已经不仅仅是皇家和贵族的专属文化，而是各地普遍的宴席。它也成为了不少人向外国朋友展示中国文化的方法之一,那么，满汉全席哪些方面体现了文化融合呢？
满汉全席中融汇了汉族美食和满族特色食品，包括糕点、点心、甜品、饼干、鸡、鸭、鹅、鱼、肉、汤、粥、杂面等，数百种食品搭配在一起，被视为精致美食文化的代表之一。如今，满汉全席已经不是只在资产阶级家庭和皇宫才能品尝得到的豪华之物，而是各界人士品味美食文化，体验世界美食的标志之一。
满汉全席的历史和文化价值不断的在延续。如今，许多餐厅以满汉全席为代表的豪华餐坊，传承了百年的制作特色和工艺，通过时代的进步和创意，让满汉全席这个中国历史文化佳话，在现代中国得到更加丰富多彩的升华。