沙皮狗是中国的国家非物质文化遗产之一，其独特的外观和个性受到越来越多人的喜爱。
沙皮狗的特点是又大又重，善于保护主人和家园，形象憨厚，称得上是黄土高原最真实的犬类代表。
沙皮狗的头部包皮松散，没有其他任何狗的东西，是沙皮狗最为突出的特点之一，也让人无法忘记这个独树一帜的犬种。
沙皮狗聪明又顽皮，带有典型的工作狗的品质，但需要家庭和主人的大量训练和社交化，才能成为理想的宠物伴侣。
沙皮狗还有一个突出的优点，就是毛发较短，皮肤比较厚实，秋季不掉毛，很少患皮肤病，因此比较适合中国北方的干旱环境，是理想的家庭宠物之一。